🍬 Мастер-класс на Караме́льной Фабрике: Вкусы Истории и Будущего! 🍬
Продолжаем делиться впечатлениями от нашего незабываемого мастер-класса на карамельной фабрике! В этом месяце мы собрали 30 участников нашего проекта, чтобы вместе погрузиться в увлекательный мир производства карамели через деловую игру.
✨ Почему именно карамель?
Карамель заслуженно считается королевой всех сладких лакомств. Её вкус знаком нам с детства, а разнообразие использования поражает: от добавок в десерты, коктейли и кофе до подсластителей для напитков. Но в чем же секрет её популярности? Как простой сахар превращается в знаменитый во всем мире продукт?
📜 Коротко о истории карамели:
Название «карамель» происходит от итальянского слова «cannamella», что означает «сахар». Первые упоминания о карамели относятся к древней Индии, где народы далитов варили сахарный тростник на огне, став первооткрывателями этого лакомства. В Средние века карамель была редкостью и символом богатства: её производство требовало специальных условий и инструментов.
🔍 Процесс создания карамели:
В старину сахар варили в медных котлах на открытом огне, контролируя температуру с помощью специальных градусников. Когда карамель достигала нужной консистенции, её разливали в формы или на мраморные поверхности для остывания и нарезки на кусочки.
👥 Наш мастер-класс:
Участники не только узнали о богатой истории карамели, но и сами попробовали себя в роли производителей. Деловая игра позволила понять все тонкости процесса, от выбора ингредиентов до упаковки готового продукта. Это был отличный опыт командной работы и практических знаний!
Спасибо всем, кто присоединился к нам! Следите за нашими обновлениями, впереди еще много вкусных событий! 🍭✨
